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学研パブリッシング

エコール辻東京

パティシエに教わる人気のお菓子

定価: 1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：2014年9月

ISBN：9784058003657

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学研パブリッシング

エコール辻東京

お菓子の基本　精選版

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：2012年10月

ISBN：9784056068207

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学研パブリッシング

エコール辻東京

お菓子の基本

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：2009年11月

ISBN：9784054043596

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Ｇａｋｋｅｎ

エコール辻東京

シフォンケーキ＆シュー

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 713円（本体648円+税）

発行年月：2008年4月

ISBN：9784056047943

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Ｇａｋｋｅｎ

エコール辻東京

チーズケーキ、タルト＆パイ

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 713円（本体648円+税）

発行年月：2008年2月

ISBN：9784056047936

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Ｇａｋｋｅｎ

エコール辻東京

パウンドケーキ＆焼き菓子

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 713円（本体648円+税）

発行年月：2007年10月

ISBN：9784056047929

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Ｇａｋｋｅｎ

エコール辻東京

冷たいお菓子＆デザート

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 713円（本体648円+税）

発行年月：2007年6月

ISBN：9784056046533

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Ｇａｋｋｅｎ

エコール辻東京

クッキー＆ビスケット

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 713円（本体648円+税）

発行年月：2007年4月

ISBN：9784056046526

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Ｇａｋｋｅｎ

エコール辻東京

チョコレートのお菓子

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 713円（本体648円+税）

発行年月：2007年1月

ISBN：9784056044614

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Ｇａｋｋｅｎ

エコール辻東京

スポンジケーキ

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 628円（本体571円+税）

発行年月：2006年11月

ISBN：9784056044607

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池田書店

山崎正也 ,辻調グループエコール辻東京

お菓子生地づくりに困ったら読む本

定価: 1,705円（本体1,550円+税）

発行年月：2017年3月

ISBN：9784262130293

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大修館書店

辻調理師専門学校 ,エコール辻東京 ,エコール辻大阪

フランス料理基本用語　新訂

定価: 1,650円（本体1,500円+税）

発行年月：2007年11月

ISBN：9784469250756

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ナツメ社

エコール辻東京

素材の力を引き出す包丁の使い方

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：2015年4月

ISBN：9784816357985

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