スポンジケーキ
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プロ養成のトップ校・エコール辻東京の指導による、家庭向けお菓子の基本シリーズ第１弾。失敗のないスポンジの生地の基本を徹底解説し、楽しいバリエーションへと広げる。誰もが作りたいと思う人気のお菓子が満載。
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