シフォンケーキ＆シュー
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エコール辻東京の指導による、家庭向けお菓子の基本シリーズ第７弾。ふんわりシフォンケーキと、シュークリームやエクレアなどシュー菓子の基本とバリエーション。失敗例やよくある質問Ｑ＆Ａも充実。
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