商品一覧

同文舘出版

河岸宏和

食品工場のしくみ　新装版

ＤＯ　ＢＯＯＫＳ　

定価

2,090円（本体1,900円+税）

発行年月：2024年2月

ISBN：9784495569235

在庫あり（1～2日で出荷）

同文舘出版

河岸宏和

食品工場の点検と監査

ＤＯ　ＢＯＯＫＳ　

定価

1,980円（本体1,800円+税）

発行年月：2023年9月

ISBN：9784495579937

在庫あり（1～2日で出荷）

日本実業出版社

河岸宏和

図解飲食店の衛生管理

定価

1,980円（本体1,800円+税）

発行年月：2021年11月

ISBN：9784534058843

在庫あり（1～2日で出荷）

さくら舎

河岸宏和

スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品

定価

1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2016年12月

ISBN：9784865810790

出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

同文舘出版

河岸宏和

食品工場のしくみ

Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ　

定価

1,980円（本体1,800円+税）

発行年月：2019年8月

ISBN：9784495569228

取り扱いが終了いたしました

永岡書店

河岸宏和

知らないと危ない！ズルい食品ヤバい外食

定価

1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：2017年5月

ISBN：9784522435274

品切れのため入荷お知らせにご登録下さい

同文舘出版

河岸宏和

食品工場の点検と監査　改訂版

Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ　

定価

1,870円（本体1,700円+税）

発行年月：2016年9月

ISBN：9784495579920

取り扱いが終了いたしました

日本能率協会マネジメントセンター

河岸宏和

図解食品工場の基本とリスク管理

定価

1,980円（本体1,800円+税）

発行年月：2016年4月

ISBN：9784820749837

品切れのため入荷お知らせにご登録下さい

東洋経済新報社

河岸宏和

「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。

定価

990円（本体900円+税）

発行年月：2014年5月

ISBN：9784492223390

品切れのためご注文いただけません

東洋経済新報社

河岸宏和

スーパーの裏側

定価

1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2009年4月

ISBN：9784492222973

品切れのためご注文いただけません

同文舘出版

河岸宏和

食品工場の点検と監査

Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ　

定価

1,870円（本体1,700円+税）

発行年月：2008年4月

ISBN：9784495579913

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アスキー・メディアワークス

河岸宏和

“食の安全”はどこまで信用できるのか

アスキー新書　０５３

定価

796円（本体724円+税）

発行年月：2008年3月

ISBN：9784756151353

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同文舘出版

河岸宏和

食品工場の品質管理

Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ　

定価

1,870円（本体1,700円+税）

発行年月：2007年5月

ISBN：9784495575816

品切れのためご注文いただけません

同文舘出版

河岸宏和

食品工場のしくみ

Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ　

定価

1,870円（本体1,700円+税）

発行年月：2005年11月

ISBN：9784495569211

取り扱いが終了いたしました

アスキー・メディアワークス

永峰英太郎 ,河岸宏和

日本の農業は“風評被害”に負けない

アスキー新書　１９３

定価

817円（本体743円+税）

発行年月：2011年6月

ISBN：9784048707008

品切れのためご注文いただけません

情報機構

河岸宏和

食品工場における異物・品質クレームへの対応法

定価

5,170円（本体4,700円+税）

発行年月：2011年10月

ISBN：9784905545064

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秀和システム

河岸宏和

最新食品工場の衛生管理がよ～くわかる本

図解入門ビジネス　

定価

1,870円（本体1,700円+税）

発行年月：2016年3月

ISBN：9784798045634

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辰巳出版

河岸宏和

激安食品が３０年後の日本を滅ぼす！

定価

1,430円（本体1,300円+税）

発行年月：2015年12月

ISBN：9784777815777

絶版のためご注文いただけません