スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品

スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品

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出版社
さくら舎
著者名
河岸宏和
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2016年12月
判型
B6
ISBN
9784865810790

正月用かまぼこは数カ月前に作られたもの、売れ残った鶏肉はラップを巻き直して今日の加工日に…。“食品のプロ”が語る、スーパーの驚きの裏事情。新鮮・安全食品を買うための基礎知識を解説。

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