商品一覧

日本食品衛生協会

丸山務

食中毒・感染症を防ぐ！！衛生的な手洗い　第２版

定価

612円（本体556円+税）

発行年月：2023年7月

ISBN：9784889251319

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

日本食品衛生協会

丸山務

食中毒・感染症を防ぐ！！食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い

定価

612円（本体556円+税）

発行年月：2014年5月

ISBN：9784889250664

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

日本食品衛生協会

丸山務

もっとも大切な手洗い

食品衛生教育シリーズ　

定価

315円（本体286円+税）

発行年月：2010年9月

ISBN：9784889250404

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

主婦と生活社

丸山務

食中毒は予防できる！

定価

1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：1999年6月

ISBN：9784391123340

品切れのためご注文いただけません

日本食品衛生協会

丸山務 ,高谷幸

調理施設の衛生管理

定価

1,100円（本体1,000円+税）

発行年月：2009年2月

ISBN：9784889250275

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

日本食品衛生協会

野田衛 ,丸山務

お客様　従業員　家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる！！　改訂新版

定価

1,100円（本体1,000円+税）

発行年月：2017年9月

ISBN：9784889250954

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

日本食品衛生協会

野田衛 ,丸山務

ノロウイルス食中毒・感染症からまもる！！

定価

880円（本体800円+税）

発行年月：2013年11月

ISBN：9784889250596

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

中央法規出版

仲西寿男 ,丸山務

食品由来感染症と食品微生物

定価

22,000円（本体20,000円+税）

発行年月：2009年10月

ISBN：9784805832288

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

文永堂出版

見上彪 ,丸山務

獣医感染症カラーアトラス

定価

17,600円（本体16,000円+税）

発行年月：1999年1月

ISBN：9784830031632

取り扱いが終了いたしました

幸書房

丸山務 ,西尾治 ,中村明子（感染症研究）

ノロウイルス現場対策

定価

1,980円（本体1,800円+税）

発行年月：2006年3月

ISBN：9784782102626

取り扱いが終了いたしました

中央法規出版

国際食品微生物規格委員会 ,山本茂貴 ,丸山務

食品微生物の生態

定価

22,000円（本体20,000円+税）

発行年月：2011年2月

ISBN：9784805833957

出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

サイエンスフォーラム

田中芳一 ,丸山務 ,横山理雄

食品の低温流通ハンドブック

定価

41,800円（本体38,000円+税）

発行年月：2001年1月

ISBN：9784916164445

品切れのためご注文いただけません

広川書店

Ａ．Ｈ．ヴァーナム ,Ｍ．Ｇ．エヴァンス ,丸山務

図説食品汚染病原微生物

定価

55,000円（本体50,000円+税）

発行年月：2003年1月

ISBN：9784567524605

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