図説食品汚染病原微生物

図説食品汚染病原微生物

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出版社
広川書店
著者名
A.H.ヴァーナム , M.G.エヴァンス , 丸山務 , 熊谷進(1947ー)
価格
55,000円(本体50,000円+税)
発行年月
2003年1月
判型
B5
ISBN
9784567524605
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