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福井新聞社
石毛直道 ,宇野文男 ,御食国若狭おばま食文化館
若狭おばまの食文化
発行年月:2007年11月
ISBN:9784938833589
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
PHP研究所
小泉武夫 ,石毛直道 ,鈴木建夫
発酵食品の魔法の力
PHP新書 670
発行年月:2010年5月
ISBN:9784569772035
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味の素食の文化センター
石毛直道 ,井上忠司 ,本間千枝子
食と人生ー81の物語り
発行年月:2001年10月
ISBN:9784540011689
Gakken
金田一春彦 ,石毛直道 ,村井純
新世紀ビジュアル大辞典 増補新装版
発行年月:2004年12月
ISBN:9784055005142
品切れのためご注文いただけません
放送大学教育振興会
石毛直道 ,小山修三(1939生)
文化と環境
放送大学教材 1993
発行年月:1992年12月
ISBN:9784595518072
講談社
朝倉敏夫 ,阿良田麻里子 ,石毛直道
くらベてみよう!日本と世界の食べ物と文化
発行年月:2004年11月
ISBN:9784062119344
中央法規出版
雪印乳業株式会社 ,石毛直道 ,和仁皓明
乳利用の民族誌
発行年月:1992年3月
ISBN:9784805809594
朝倉書店
ケネス・F.キプル ,クリムヒルド・コニー・オーネラス ,石毛直道
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 1
祖先の食・世界の食
発行年月:2005年11月
ISBN:9784254435313
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 3
飲料・栄養素
発行年月:2005年9月
ISBN:9784254435337
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5
食物用語辞典
発行年月:2005年6月
ISBN:9784254435351
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 4
栄養と健康・現代の課題
発行年月:2005年3月
ISBN:9784254435344
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 2
主要食物:栽培植物と飼養動物
発行年月:2004年9月
ISBN:9784254435320
千里文化財団
石毛直道 ,国立民族学博物館
国立民族学博物館展示ガイド
発行年月:2000年12月
ISBN:9784915606427
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光生館
松元文子 ,石毛直道
二○○一年の調理学
発行年月:1988年11月
ISBN:9784332050162
新潮社
石毛直道
食べるお仕事
発行年月:2003年1月
ISBN:9784104579013
絶版のためご注文いただけません
平凡社
論集酒と飲酒の文化
発行年月:1998年10月
ISBN:9784582829204
食前・食後
発行年月:1997年7月
ISBN:9784582829082
日清ネットコム
文化麺類学ことはじめ
発行年月:1991年9月
ISBN:9784938642037
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