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朝倉書店
谷口亜樹子
よくわかる食品加工学ー理論・実習・実験ー
発行年月:2024年10月
ISBN:9784254611137
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
よくわかる食品学総論
ISBN:9784254611113
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よくわかる食品学各論・食品加工学
ISBN:9784254611120
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
建帛社
基礎から学ぶ食品分析学
発行年月:2020年8月
ISBN:9784767906720
高野克己 ,谷口亜樹子
米の科学
食物と健康の科学シリーズ
発行年月:2021年9月
ISBN:9784254435559
谷口亜樹子 ,古庄律 ,松本憲一
基礎から学ぶ食品化学実験テキスト
発行年月:2014年9月
ISBN:9784767905006
光生館
食べ物と健康 第2版
発行年月:2022年8月
ISBN:9784332040675
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食べ物と健康
発行年月:2017年3月
ISBN:9784332040620
ISBN:9784332040637
食品加工学と実習・実験 第2版
発行年月:2016年8月
ISBN:9784332040644
食品加工学と実習・実験
発行年月:2013年3月
ISBN:9784332040552
谷口亜樹子 ,荒木葉子 ,築舘香澄
食べ物と健康 第3版
発行年月:2024年3月
ISBN:9784332040712
谷口亜樹子 ,矢内和博 ,津久井学
発行年月:2022年11月
ISBN:9784332040682
谷口亜樹子 ,岩田建
基礎・応用・臨床微生物学と実験
発行年月:2014年3月
ISBN:9784332040569
吉田真史 ,谷口亜樹子
基礎化学と生命化学
ISBN:9784332320098
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