商品一覧

恒星社厚生閣

山中英明

ＯＤ＞魚類の死後硬直　ＯＤ版

水産学シリーズ　８６

定価

3,300円（本体3,000円+税）

発行年月：2007年10月

ISBN：9784769911852

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恒星社厚生閣

藤井建夫 ,山中英明

ＨＡＣＣＰと水産食品　オンデマンド版

水産学シリーズ　１２５

定価

3,960円（本体3,600円+税）

発行年月：2016年10月

ISBN：9784769915195

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

恒星社厚生閣

中添純一 ,山中英明

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術　オンデマンド版

水産学シリーズ　１４１

定価

3,960円（本体3,600円+税）

発行年月：2016年10月

ISBN：9784769915355

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

成山堂書店

山中英明 ,田中宗彦

水産物の利用　２訂版

水産・海洋ライブラリ　６

定価

2,860円（本体2,600円+税）

発行年月：2007年4月

ISBN：9784425824533

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成山堂書店

山中英明 ,田中宗彦

水産物の利用　改訂版

水産・海洋ライブラリ　６

定価

2,860円（本体2,600円+税）

発行年月：2001年2月

ISBN：9784425824526

品切れのためご注文いただけません

成山堂書店

山中英明 ,田中宗彦

水産物の利用

水産・海洋ライブラリ　６

定価

2,860円（本体2,600円+税）

発行年月：1999年4月

ISBN：9784425824519

取り扱いが終了いたしました

恒星社厚生閣

山中英明 ,藤井建夫 ,塩見一雄

食品衛生学　第３版

定価

2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：2012年3月

ISBN：9784769912682

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東洋館出版社

山中ともえ ,大南英明

実践！通級による指導

定価

2,090円（本体1,900円+税）

発行年月：2014年10月

ISBN：9784491030623

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恒星社厚生閣

山中英明

魚類の死後硬直

水産学シリーズ　８６

定価

2,354円（本体2,140円+税）

発行年月：1991年10月

ISBN：9784769907169

絶版のためご注文いただけません

恒星社厚生閣

藤井建夫 ,山中英明

ＨＡＣＣＰと水産食品

水産学シリーズ　１２５

定価

2,420円（本体2,200円+税）

発行年月：2000年10月

ISBN：9784769909231

絶版のためご注文いただけません

恒星社厚生閣

中添純一 ,山中英明

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術

水産学シリーズ　１４１

定価

3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：2004年11月

ISBN：9784769910060

絶版のためご注文いただけません

恒星社厚生閣

山中英明 ,藤井建夫 ,塩見一雄

食品衛生学　第２版

定価

2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：2007年4月

ISBN：9784769910633

絶版のためご注文いただけません

恒星社厚生閣

山中英明 ,藤井建夫 ,塩見一雄

食品衛生学

定価

2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：1999年7月

ISBN：9784769908982

取り扱いが終了いたしました

朝倉書店

天野慶之 ,菊池武昭 ,山中英明

食品衛生化学

定価

2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：1977年2月

ISBN：9784254610093

絶版のためご注文いただけません