水産物の品質・鮮度とその高度保持技術

水産学シリーズ

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術

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出版社
恒星社厚生閣
著者名
中添純一 , 山中英明
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2004年11月
判型
A5
ISBN
9784769910060
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