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シーエムシー出版
亀和田光男
機能性食品の開発
CMCテクニカルライブラリー
発行年月:2001年9月
ISBN:9784882317340
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
食品素材の開発
発行年月:2001年5月
ISBN:9784882317210
幸書房
乾燥食品の基礎と応用
発行年月:1997年9月
ISBN:9784782101506
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
木村進 ,亀和田光男
食品加工の新技術
発行年月:2000年11月
ISBN:9784882310907
亀和田光男 ,森地敏樹 ,小林登史夫
食の安全と企業戦略
発行年月:2004年2月
ISBN:9784782102404
藤田哲 ,小林登史夫 ,亀和田光男
食品加工技術の展開
CMCテクニカルライブラリー 258
発行年月:2007年5月
ISBN:9784882319238
太田静行 ,亀和田光男 ,中山正夫
ヒット食品の開発手法
発行年月:2001年6月
ISBN:9784882317265
新世紀の食品加工技術
発行年月:2002年8月
ISBN:9784882313694
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