乾燥食品の基礎と応用

乾燥食品の基礎と応用

出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます

出版社
幸書房
著者名
亀和田光男
価格
5,170円(本体4,700円+税)
発行年月
1997年9月
判型
A5
ISBN
9784782101506

最新の食品乾燥技術を、基礎理論を折りまぜながら、野菜、果実、コーヒーなどの品目の実際を示した。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top