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クレス出版

江原絢子

近代料理書集成　第４巻（家庭料理　２）

四季の台所　

定価: 13,200円（本体12,000円+税）

発行年月：2012年3月

ISBN：9784877336400

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クレス出版

江原絢子

近代料理書集成　第５巻（家庭料理　３）

毎日のお台所　

定価: 13,200円（本体12,000円+税）

発行年月：2012年3月

ISBN：9784877336417

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クレス出版

江原絢子

近代料理書集成　第３巻（家庭料理　１）

料理手引草　

定価: 13,200円（本体12,000円+税）

発行年月：2012年3月

ISBN：9784877336394

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クレス出版

江原絢子

近代料理書集成　第６巻（菓子・パン）

和洋菓子製法独案内　

定価: 15,400円（本体14,000円+税）

発行年月：2012年3月

ISBN：9784877336424

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クレス出版

江原絢子

近代料理書集成（全６巻）　第１回

定価: 83,600円（本体76,000円+税）

発行年月：2012年3月

ISBN：9784877336431

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ドメス出版

江原絢子

食と教育

食の文化フォーラム　１９

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：2001年10月

ISBN：9784810705508

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学研教育出版

江原絢子

日本の伝統文化和食（全６巻セット）

定価: 19,800円（本体18,000円+税）

発行年月：2015年2月

ISBN：9784058113349

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雄山閣

江原絢子

高等女学校における食物教育の形成と展開

定価: 14,300円（本体13,000円+税）

発行年月：1998年2月

ISBN：9784639015109

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吉川弘文館

江原絢子

家庭料理の近代

歴史文化ライブラリー　３５６

定価: 1,870円（本体1,700円+税）

発行年月：2012年11月

ISBN：9784642057561

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講談社

江原絢子 ,講談社

食べ物の日本史

タテ割り日本史　１

定価: 3,850円（本体3,500円+税）

発行年月：2020年3月

ISBN：9784065181157

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講談社エディトリアル

Ｔａｏ　Ｓｏｎｇ ,原絢子

耀州窯　比類なき青磁のかがやき

定価: 4,950円（本体4,500円+税）

発行年月：2019年11月

ISBN：9784866770444

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講談社

侯鴻勲 ,原絢子

時代を見抜く力

定価: 1,430円（本体1,300円+税）

発行年月：2009年12月

ISBN：9784062159784

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思文閣出版

熊倉功夫 ,江原絢子

和食とは何か

和食文化ブックレット　１

定価: 990円（本体900円+税）

発行年月：2015年11月

ISBN：9784784218257

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アイ・ケイコーポレーション

江原絢子 ,熊倉功夫

和食と食育

定価: 3,850円（本体3,500円+税）

発行年月：2014年3月

ISBN：9784874923085

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吉川弘文館

江原絢子 ,東四柳祥子

日本の食文化史年表

定価: 5,500円（本体5,000円+税）

発行年月：2011年7月

ISBN：9784642014595

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ドメス出版

江原絢子 ,東四柳祥子

近代料理書の世界

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：2008年7月

ISBN：9784810707069

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アイ・ケイコーポレーション

石川寛子 ,江原絢子

近現代の食文化

定価: 2,640円（本体2,400円+税）

発行年月：2002年4月

ISBN：9784874921777

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中央法規出版

江原絢子 ,平田昌弘 ,和仁皓明

近代日本の乳食文化

定価: 4,620円（本体4,200円+税）

発行年月：2019年12月

ISBN：9784805859995

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