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講談社
志賀勝栄
パンの世界
講談社選書メチエ 585
発行年月:2014年10月
ISBN:9784062585880
在庫あり(1~2日で出荷)
飛鳥新社
シニフィアンシニフィエのスイーツブレッド
発行年月:2011年12月
ISBN:9784864101288
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家の光協会
シニフィアン シニフィエ パンと料理
発行年月:2017年5月
ISBN:9784259565404
柴田書店
酵母から考えるパンづくり
発行年月:2007年4月
ISBN:9784388060160
マイナビ出版
ホームベーカリーでつくるシニフィアンシニフィエの高加水パン&ドイツパン
発行年月:2010年12月
ISBN:9784839936549
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