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中央法規出版
国際食品微生物規格委員会 ,山本茂貴 ,丸山務
食品微生物の生態
発行年月:2011年2月
ISBN:9784805833957
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国際食品微生物規格委員会 ,春日文子 ,小久保彌太郎
食品微生物の検査データと活用法
発行年月:2015年2月
ISBN:9784805850923
食品安全管理における微生物学的検査
発行年月:2013年6月
ISBN:9784805838051
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