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柴田書店
白石大二
飲食事辞典(のみくいことことてん)
シリーズ食文化の発見 3
発行年月:1977年6月
ISBN:9784388501038
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刺身
発行年月:-
ISBN:9784388805358
築山明徳
成功する食堂の店づくり
ISBN:9784388150663
吉田菊次郎
あめ細工
ISBN:9784388056118
薄井恭一
随筆味めぐり
ISBN:9784388350698
鈴木博(ホテルマン)
近代ホテル経営論
発行年月:1964年7月
ISBN:9784388152315
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