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ダイヤモンド社
鬼頭誠司
なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?
発行年月:2015年9月
ISBN:9784478067222
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
日経BP
鬼頭誠司 ,日経レストラン編集部
あなたのお店のスタッフは、なぜ暴走するのか?
発行年月:2014年2月
ISBN:9784822273286
品切れのためご注文いただけません
飲食店完全バイブル多店舗化の極意
発行年月:2008年12月
ISBN:9784822233259
日経レストラン編集部 ,鬼頭誠司
飲食店スタッフ養成ドリル
発行年月:2009年11月
ISBN:9784822233341
秀和システム
優秀な人ほど仕事をしない
発行年月:2017年6月
ISBN:9784798050508
絶版のためご注文いただけません
神の味噌汁
発行年月:2017年2月
ISBN:9784798049731
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