なぜ、あの店は生ビールが１２０円でも儲かるのか？
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飲食業界への就職を望む女子大生あすみに、ある日、店舗再生のミッションが下り…。ストーリーを追いながら「儲かる組織の作り方」が学べる、居酒屋を舞台にしたエンタテインメント仕事術。
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