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誠文堂新光社
舘博
図解でよくわかる発酵のきほん
発行年月:2015年4月
ISBN:9784416615751
在庫あり(1~2日で出荷)
緑書房(中央区)
黒沼真由美 ,舘博
マンガで読む発酵の世界
発行年月:2020年2月
ISBN:9784895313964
農山漁村文化協会
舘博 ,高部晴市
しょうゆの絵本
つくってあそぼう 13
発行年月:2006年3月
ISBN:9784540051999
主婦の友社
菌美女 ,舘博
砂糖不使用、菌美女の「本みりん」レシピ
発行年月:2014年10月
ISBN:9784072956625
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角川マガジンズ
植木もも子 ,舘博
塩分量が半分になる、しょうゆ麹のおかず
レタスクラブmook
発行年月:2012年9月
ISBN:9784047311565
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