塩分量が半分になる、しょうゆ麹のおかず

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塩分量が半分になる、しょうゆ麹のおかず

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出版社
角川マガジンズ
著者名
植木もも子 , 舘博
価格
817円(本体743円+税)
発行年月
2012年9月
判型
その他
ISBN
9784047311565

麹パワーでしょうゆのうまみ成分が大幅アップ。かけるだけ、和えるだけで、和食からデザートまで誰でも使いやすい、しょうゆ麹のおかず66レシピを紹介。しょうゆ麹のヒミツ・減塩のヒミツについても解説。

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