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ユートピアと食生活

農山漁村文化協会

田村真八郎

ユートピアと食生活

定価: 1,760円（本体1,600円+税）

発行年月：1981年12月

ISBN：9784540810473

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日本の食・１００年〈たべる〉

ドメス出版

田村真八郎 ,石毛直道

日本の食・１００年〈たべる〉

食の文化フォーラム　

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：1998年10月

ISBN：9784810704877

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国際化時代の食

ドメス出版

田村真八郎 ,石毛直道

国際化時代の食

食の文化フォーラム　

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：1994年11月

ISBN：9784810703962

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日本の風土と食

ドメス出版

田村真八郎 ,石毛直道

日本の風土と食

食の文化フォーラム　

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：1984年10月

ISBN：9784810701890

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

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外食の文化

ドメス出版

田村真八郎 ,石毛直道

外食の文化

食の文化フォーラム　

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：1993年10月

ISBN：9784810703757

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食品調理機能学

建帛社

田村真八郎 ,川端晶子 ,安本教伝

食品調理機能学

２１世紀の調理学　４

定価: 4,620円（本体4,200円+税）

発行年月：1997年5月

ISBN：9784767964041

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日本人と食べもの

丸善出版

田村真八郎

日本人と食べもの

丸善ブックス　０７７

定価: 1,980円（本体1,800円+税）

発行年月：1999年1月

ISBN：9784621060773

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逆転！食べもの常識

ダイヤモンド社

田村真八郎

逆転！食べもの常識

定価: 990円（本体900円+税）

発行年月：1982年2月

ISBN：9784478790014

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丸善食品総合辞典　普及版

丸善出版

五十嵐脩 ,小林彰夫 ,田村真八郎

丸善食品総合辞典　普及版

定価: 16,500円（本体15,000円+税）

発行年月：2005年3月

ISBN：9784621075876

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