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油脂・脂質・界面活性剤データブック

丸善出版

日本油化学会

油脂・脂質・界面活性剤データブック

定価: 35,200円（本体32,000円+税）

発行年月：2012年12月

ISBN：9784621086117

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油脂製品の知識　改訂新版

幸書房

後藤直宏 ,日本油化学会

油脂製品の知識　改訂新版

定価: 3,465円（本体3,150円+税）

発行年月：2018年4月

ISBN：9784782104279

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油化学辞典　第２版

丸善出版

日本油化学会

油化学辞典　第２版

定価: 25,300円（本体23,000円+税）

発行年月：2006年5月

ISBN：9784621077269

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油脂・脂質の基礎と応用

日本油化学会

日本油化学会

油脂・脂質の基礎と応用

定価: 5,500円（本体5,000円+税）

発行年月：2005年4月

ISBN：9784931249011

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界面と界面活性剤

日本油化学会

日本油化学会

界面と界面活性剤

定価: 6,600円（本体6,000円+税）

発行年月：2005年4月

ISBN：9784931249028

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界面活性剤評価・試験法

日本油化学会

日本油化学会

界面活性剤評価・試験法

定価: 11,000円（本体10,000円+税）

発行年月：2002年9月

ISBN：9784931249004

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油化学辞典

丸善出版

日本油化学会

油化学辞典

定価: 25,300円（本体23,000円+税）

発行年月：2004年3月

ISBN：9784621073681

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油化学便覧　第４版

丸善出版

日本油化学会

油化学便覧　第４版

脂質・界面活性剤　

＜ＣＤーＲＯＭ＞　

定価: 40,700円（本体37,000円+税）

発行年月：2002年5月

ISBN：9784621049846

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油化学便覧

丸善出版

日本油化学会

油化学便覧

定価: 40,700円（本体37,000円+税）

発行年月：2001年11月

ISBN：9784621049471

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