油脂・脂質・界面活性剤データブック

取り寄せ不可

油化学の全体像を提示することを目的とした“便覧”に記述されている基礎的データを生かしながら、現場に役立つ最新のデータを加味したデータブック。解説は参照の際の必要最低限にとどめ、文献を多く紹介した。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。