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海鳥社
山田耕路
大学教育について考える
発行年月:2006年9月
ISBN:9784874155998
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食品のはたらき
発行年月:2006年4月
ISBN:9784874155752
大学でどう学ぶのか
発行年月:2005年8月
ISBN:9784874155417
朝倉書店
食品成分のはたらき
食の科学ライブラリー 3
発行年月:2004年3月
ISBN:9784254435238
西日本新聞社
21世紀の教育を拓く
発行年月:2009年8月
ISBN:9784816707902
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山田耕路 ,渡辺哲司
大学歳時記
発行年月:2007年8月
ISBN:9784874156452
丸善出版
山田耕路 ,高杉美佳子
食品成分早わかりデータブック
発行年月:2008年11月
ISBN:9784621080382
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