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シーエムシー出版
宮澤陽夫
メイラード反応の機構・制御・利用 普及版
食品
発行年月:2023年1月
ISBN:9784781316499
在庫あり(1~2日で出荷)
食品機能性成分の吸収・代謝機構 普及版
食品シリーズ
発行年月:2020年2月
ISBN:9784781313955
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序
発行年月:2018年4月
ISBN:9784781313276
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
メイラード反応の機構・制御・利用
発行年月:2016年4月
ISBN:9784781311548
食品機能性成分の吸収・代謝機構
発行年月:2013年5月
ISBN:9784781307947
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
からだにいいこと
ファイトケミカルスできれいになる本
発行年月:2016年9月
ISBN:9784396691042
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アイ・ケイコーポレーション
宮澤陽夫 ,五十嵐脩
食品の機能化学
発行年月:2020年6月
ISBN:9784874923610
国際生命科学研究機構
宮澤陽夫 ,ILSI Japan
栄養学レビュー No.124(2024 SPRING)
プロバイオティクスの認知機能への効果
発行年月:2024年5月
ISBN:9784789561136
栄養学レビュー No.123(2024 WINTER)
鉄恒常性と免疫調整,関節症の関連
発行年月:2024年2月
ISBN:9784789561129
栄養学レビュー No.122(2023 AUTUMN)
代替タンパク質源の有用性を評価する
発行年月:2023年11月
ISBN:9784789561112
栄養学レビュー No.121(2023 SUMMER)
食品科学と栄養学におけるAIの可能性
発行年月:2023年8月
ISBN:9784789561105
栄養学レビュー No.120(2023 SPRING)
神経疾患に対するケトン食の効果
発行年月:2023年5月
ISBN:9784789561099
栄養学レビュー No.119(2023 WINTER)
穀物タンパク質の利用と将来展望
発行年月:2023年2月
ISBN:9784789561082
栄養学レビュー No.118(2022 AUTUMN)
ビタミンB群と認知機能の関連
発行年月:2022年11月
ISBN:9784789561075
食品の機能化学 新訂
発行年月:2010年4月
ISBN:9784874922828
光文社
宮澤陽夫 ,牛尾理恵
美と健康のつくりおきファイトレシピ
発行年月:2017年9月
ISBN:9784334979522
宝島社
市瀬悦子 ,宮澤陽夫
米油で100歳までピンピン健康生活
TJ mook
発行年月:2016年6月
ISBN:9784800254283
五十嵐脩 ,宮澤陽夫
発行年月:2002年3月
ISBN:9784874921760
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