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中嶋貞治のＤＶＤで本格和食

山と渓谷社

中嶋貞治

中嶋貞治のＤＶＤで本格和食

別冊山と溪谷　

定価: 1,676円（本体1,524円+税）

発行年月：2006年11月

ISBN：9784635922364

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日本料理・美しい盛り付けのワザ

誠文堂新光社

中嶋貞治

日本料理・美しい盛り付けのワザ

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：2012年3月

ISBN：9784416812570

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ワザあり！２３０円家ごはん

講談社

中嶋貞治

ワザあり！２３０円家ごはん

定価: 1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：2010年11月

ISBN：9784062166263

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味わい深い豆腐料理

新星出版社

中嶋貞治

味わい深い豆腐料理

定価: 1,430円（本体1,300円+税）

発行年月：2003年3月

ISBN：9784405090934

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新しい和の料理

家の光協会

中嶋貞治

新しい和の料理

定価: 1,650円（本体1,500円+税）

発行年月：2000年1月

ISBN：9784259539498

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魚づくし

柴田書店

中嶋貞治 ,上野修 ,奥田透

魚づくし

定価: 3,960円（本体3,600円+税）

発行年月：2007年11月

ISBN：9784388060252

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夢の３シェフ競演レシピ

ＮＨＫ出版

落合務 ,中嶋貞治 ,孫成順

夢の３シェフ競演レシピ

生活実用シリーズ　

定価: 1,045円（本体950円+税）

発行年月：2009年1月

ISBN：9784141870333

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日本の味と心を伝える英語でつくる和食

ナツメ社

中嶋貞治

日本の味と心を伝える英語でつくる和食

定価: 1,760円（本体1,600円+税）

発行年月：2018年7月

ISBN：9784816364884

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おうち割烹

ナツメ社

中嶋貞治

おうち割烹

定価: 1,760円（本体1,600円+税）

発行年月：2017年11月

ISBN：9784816363412

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