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パイインターナショナル
オフェリー・ネマン ,ヤニス・ヴァルツィコス ,河清美
ワインは楽しい! 改訂版
発行年月:2022年10月
ISBN:9784756257208
在庫あり(1~2日で出荷)
ミカエル・ギド ,ヤニス・ヴァルツィコス ,河清美
カクテルは楽しい!
発行年月:2020年3月
ISBN:9784756251596
アルテュール・ル・ケンヌ ,田中裕子 ,ヤニス・ヴァルツィコス
料理は科学だ!フランス式調理科学の新常識
発行年月:2022年8月
ISBN:9784756256256
トリスタン・シカール ,ヤニス・ヴァルツィコス ,河清美
美しい世界のチーズの教科書
発行年月:2021年3月
ISBN:9784756251725
アルテュール・ル・ケンヌ ,ヤニス・ヴァルツィコス ,広野和美
フランス式おいしい調理科学の雑学
発行年月:2020年4月
ISBN:9784756253507
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
ギレック・オベール ,ヤニス・ヴァルツィコス ,河清美
ビールは楽しい!
発行年月:2019年7月
ISBN:9784756250360
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ワインは楽しい! 増補改訂版
発行年月:2018年10月
ISBN:9784756250346
ウイスキーは楽しい!
発行年月:2017年12月
ISBN:9784756249395
ワインは楽しい!
発行年月:2015年12月
ISBN:9784756247384
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