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宝島社
都築毅
スーパー和食昭和50年の献立
TJ mook
発行年月:2016年9月
ISBN:9784800261199
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講談社
昭和50年の食事で、その腹は引っ込む
講談社+α新書 685ー1B
発行年月:2015年1月
ISBN:9784062728843
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思文閣出版
渡邊智子 ,都築毅
和食と健康
和食文化ブックレット 4
発行年月:2016年8月
ISBN:9784784218615
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
世界文化社
都築毅 ,検見﨑聡美
東北大学日本食プロジェクト研究室の簡単いきいきレシピ
発行年月:2018年5月
ISBN:9784418183135
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