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エヌ・ティー・エス

西島基弘

情報社会における食品異物混入対策最前線

定価: 44,000円（本体40,000円+税）

発行年月：2015年11月

ISBN：9784860434342

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

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青春出版社

西島基弘

誰も知らない「無添加」のカラクリ

青春新書インテリジェンス　ＰＩー３９７

定価: 901円（本体819円+税）

発行年月：2013年5月

ISBN：9784413043977

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実業之日本社

西島基弘

安心して食べたい！食品添加物の常識・非常識

定価: 1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2004年4月

ISBN：9784408105857

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建帛社

西島基弘 ,山本茂貴

食品衛生学　新版第３版

管理栄養士講座　

定価: 3,740円（本体3,400円+税）

発行年月：2021年6月

ISBN：9784767906935

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講談社

伊藤武 ,西島基弘

絵でわかる食中毒の知識

絵でわかるシリーズ　

定価: 2,420円（本体2,200円+税）

発行年月：2015年11月

ISBN：9784061547803

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建帛社

西島基弘 ,山本茂貴

食品衛生学　新版第２版

管理栄養士講座　

定価: 3,630円（本体3,300円+税）

発行年月：2016年9月

ISBN：9784767905891

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講談社

伊藤武（食品） ,西島基弘 ,おのみさ

イラストで楽しく学ぶ！食中毒の知識

定価: 2,420円（本体2,200円+税）

発行年月：2022年10月

ISBN：9784065290804

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建帛社

西島基弘 ,山本茂貴

食品衛生学　新版

管理栄養士講座　

定価: 3,630円（本体3,300円+税）

発行年月：2013年2月

ISBN：9784767904740

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三共出版

西島基弘 ,宮沢文雄 ,安達修一

新しい食品衛生実験　新版第２版

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：2016年3月

ISBN：9784782707531

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建帛社

太田房雄 ,西島基弘

食品衛生学　第２版

管理栄養士講座　

定価: 3,520円（本体3,200円+税）

発行年月：2008年9月

ISBN：9784767903736

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建帛社

太田房雄 ,西島基弘

食品衛生学

管理栄養士講座　

定価: 3,520円（本体3,200円+税）

発行年月：2004年4月

ISBN：9784767903088

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講談社

一戸正勝 ,西島基弘 ,石田裕

図解食品衛生学実験　第３版

定価: 2,200円（本体2,000円+税）

発行年月：2012年9月

ISBN：9784061398368

在庫あり（1～2日で出荷）

カートへ入れる

三共出版

西島基弘 ,宮沢文雄 ,安達修一

新しい食品衛生実験　新版

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：2011年3月

ISBN：9784782706459

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講談社

西島基弘 ,一戸正勝 ,市川富夫

図解食品衛生学　第４版

定価: 2,640円（本体2,400円+税）

発行年月：2010年2月

ISBN：9784061398276

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同文書院

中村好志 ,西島基弘 ,松浦寿喜

食品安全学　第２版

定価: 2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：2010年10月

ISBN：9784810313918

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講談社

一戸正勝 ,西島基弘 ,岡部とし子

図解食品衛生学　第５版

定価: 2,640円（本体2,400円+税）

発行年月：2016年3月

ISBN：9784061398443

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三共出版

西島基弘 ,宮沢文雄 ,安達修一

新しい食品衛生実験

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：2005年4月

ISBN：9784782705087

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サイエンスフォーラム

一色賢司 ,豊田正武 ,西島基弘

食品の安全性評価と確認

定価: 27,500円（本体25,000円+税）

発行年月：2003年6月

ISBN：9784916164650

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