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柴田書店
和知徹 ,花澤龍 ,高山龍浩
20席のフランス料理店
発行年月:2006年12月
ISBN:9784388060108
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ナツメ社
古賀純二 ,高良康之 ,花澤龍
ソース・バイブル
発行年月:2014年3月
ISBN:9784816355769
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