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医歯薬出版

富岡和夫

栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論　第６版

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：2023年2月

ISBN：9784263708422

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医歯薬出版

富岡和夫

給食の運営給食計画・実務論　第５版

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：2017年1月

ISBN：9784263704363

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医歯薬出版

富岡和夫

徹底分析管理栄養士国家試験問題集　２００５年版

定価: 4,400円（本体4,000円+税）

発行年月：2004年9月

ISBN：9784263707890

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医歯薬出版

富岡和夫

給食管理理論　第４版

定価: 2,860円（本体2,600円+税）

発行年月：2001年9月

ISBN：9784263702789

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医歯薬出版

富岡和夫

給食管理理論　第３版

定価: 2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：1999年4月

ISBN：9784263703687

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朝倉書店

富岡和夫

給食管理

現代栄養科学シリーズ　８

定価: 3,300円（本体3,000円+税）

発行年月：1996年11月

ISBN：9784254616088

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医歯薬出版

富岡和夫

献立作成のための栄養情報処理　第２版

定価: 4,840円（本体4,400円+税）

発行年月：1996年4月

ISBN：9784263703311

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医歯薬出版

富岡和夫

はじめて学ぶ栄養情報処理

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：1995年10月

ISBN：9784263703120

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同文書院

富岡和夫 ,金澤良枝

給食の運営実習ノート　２　新版

病院給食　

定価: 1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：2005年5月

ISBN：9784810313192

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同文書院

富岡和夫 ,冨田教代

給食の運営実習ノート　３　新版

学校・事業所給食　

定価: 990円（本体900円+税）

発行年月：2005年5月

ISBN：9784810313215

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

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同文書院

富岡和夫 ,君羅満

給食経営管理実務ガイドブック　新訂版

定価: 2,970円（本体2,700円+税）

発行年月：2005年5月

ISBN：9784810312959

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同文書院

富岡和夫 ,君羅満

給食管理実務ガイドブック　〔第２版〕

定価: 2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：2000年2月

ISBN：9784810312201

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医歯薬出版

富岡和夫 ,冨田教代 ,片山直美

エッセンシャル給食経営管理論　第４版

定価: 3,410円（本体3,100円+税）

発行年月：2016年3月

ISBN：9784263706619

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同文書院

富岡和夫 ,佐藤玲子

給食の運営実習ノート　１　新版

校内実習　

定価: 1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：2005年5月

ISBN：9784810313185

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同文書院

富岡和夫 ,桂きみよ

給食の運営実習ノート　４　新版

福祉施設給食　

定価: 990円（本体900円+税）

発行年月：2005年5月

ISBN：9784810313222

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医歯薬出版

富岡和夫 ,木下伊規子

エッセンシャル給食経営管理論　第２版

定価: 3,300円（本体3,000円+税）

発行年月：2007年11月

ISBN：9784263705117

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同文書院

富岡和夫 ,君羅満 ,吉田和子

給食経営管理実務ガイドブック　新訂・第３版

定価: 2,970円（本体2,700円+税）

発行年月：2010年4月

ISBN：9784810313901

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医歯薬出版

富岡和夫 ,木下伊規子

エッセンシャル給食経営管理論

定価: 3,300円（本体3,000円+税）

発行年月：2003年4月

ISBN：9784263704219

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