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給食経営管理実務ガイドブック

給食経営管理実務ガイドブック

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出版社: 同文書院

著者名: 富岡和夫 , 君羅満 , 吉田和子 , 市川陽子 , 佐藤玲子 , 神戸絹代 , 東川尅美 , 濱田義和 , 笹田陽子

価格: 2,970円（本体2,700円+税）

発行年月: 2010年4月

判型: Ｂ５

ISBN: 9784810313901

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