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大量調理ハンドブック　第５版

学建書院

羽田明子 ,鈴木久乃 ,殿塚婦美子

大量調理ハンドブック　第５版

定価: 2,090円（本体1,900円+税）

発行年月：1986年7月

ISBN：9784762408144

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給食管理実習テキスト

第一出版（千代田区）

石田裕美 ,太田和枝 ,羽田明子

給食管理実習テキスト

定価: 1,760円（本体1,600円+税）

発行年月：2001年9月

ISBN：9784804109824

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集団給食のための調理マニュアル　第３版

医歯薬出版

菅原憲子 ,中川悦 ,羽田明子

集団給食のための調理マニュアル　第３版

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：1991年10月

ISBN：9784263701102

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給食管理　改訂新版

第一出版（千代田区）

鈴木久乃 ,羽田明子

給食管理　改訂新版

定価: 3,143円（本体2,857円+税）

発行年月：1998年3月

ISBN：9784804108490

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５０さいたびだち

新風舎

羽田ひろこ ,古屋明子

５０さいたびだち

定価: 1,100円（本体1,000円+税）

発行年月：1999年10月

ISBN：9784797410709

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給食管理

光生館

羽田明子 ,小林重芳

給食管理

栄養士養成シリーズ　

定価: 2,640円（本体2,400円+税）

発行年月：1994年6月

ISBN：9784332700821

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