集団給食のための調理マニュアル

集団給食のための調理マニュアル

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出版社
医歯薬出版
著者名
菅原憲子 , 中川悦 , 羽田明子
価格
2,530円(本体2,300円+税)
発行年月
1991年10月
判型
A5
ISBN
9784263701102
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