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同文書院
川端晶子 ,阿久澤さゆり
イラストでわかる基本調理 改訂
発行年月:2002年11月
ISBN:9784810312119
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
建帛社
和田正汎 ,長谷川忠男 ,阿久澤さゆり
コラーゲンとゼラチンの科学
発行年月:2011年3月
ISBN:9784767961538
在庫あり(1~2日で出荷)
学建書院
大羽和子 ,川端晶子 ,阿久澤さゆり
調理科学実験
発行年月:2003年4月
ISBN:9784762408564
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