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栄養・食品の科学　改訂版

建帛社

草間正夫

栄養・食品の科学　改訂版

定価: 1,760円（本体1,600円+税）

発行年月：1992年10月

ISBN：9784767900193

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食生活論

裳華房

草間正夫

食生活論

定価: 1,870円（本体1,700円+税）

発行年月：1992年4月

ISBN：9784785330422

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資料理科教育

建帛社

草間正夫

資料理科教育

定価: 2,200円（本体2,000円+税）

発行年月：1988年9月

ISBN：9784767970295

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栄養・食品の化学実験　改訂

建帛社

草間正夫

栄養・食品の化学実験　改訂

定価: 1,549円（本体1,408円+税）

発行年月：1988年1月

ISBN：9784767900049

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短歌研究社

草間正夫（１９１７ー）

序章

定価: 3,143円（本体2,857円+税）

発行年月：2005年9月

ISBN：9784885519222

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食品加工学　改訂

建帛社

草間正夫 ,菅原竜幸 ,小田尚子

食品加工学　改訂

新栄養士課程講座　

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：1996年12月

ISBN：9784767900926

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食品加工学

建帛社

菅原竜幸 ,草間正夫 ,松本憲一

食品加工学

新栄養士課程講座　

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：1998年3月

ISBN：9784767901725

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ビタミンの話

裳華房

草間正夫

ビタミンの話

ポピュラーサイエンス　

定価: 1,650円（本体1,500円+税）

発行年月：1990年7月

ISBN：9784785385385

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最新・イラスト版ビタミン健康法

ナツメ社

草間正夫

最新・イラスト版ビタミン健康法

ナツメ・ブックス　

定価: 748円（本体680円+税）

発行年月：1985年3月

ISBN：9784816304491

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