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産業調査会事典出版センター
総合食品安全事典編集委員会
総合食品安全事典
発行年月:1994年5月
ISBN:9784882825234
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産業調査会
食品添加物事典
食品安全のための物質・事典シリーズ 2
発行年月:1999年10月
ISBN:9784882822004
食品汚染性有害物事典
食品安全のための物質・事典シリーズ 3
発行年月:1998年12月
ISBN:9784882822011
食中毒性微生物
発行年月:1997年12月
ISBN:9784882821724
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