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飲食店の品質管理のしくみがわかる本

同文舘出版

渡邉常和

飲食店の品質管理のしくみがわかる本

Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ　

定価: 1,870円（本体1,700円+税）

発行年月：2017年6月

ISBN：9784495536916

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はじめての「衛生管理」

商業界

渡邉常和

はじめての「衛生管理」

定価: 1,760円（本体1,600円+税）

発行年月：2019年7月

ISBN：9784785505547

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よくわかる「食品事故」防止

商業界

渡邉常和

よくわかる「食品事故」防止

定価: 1,760円（本体1,600円+税）

発行年月：2009年4月

ISBN：9784785503420

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すぐ分かるスーパーマーケットグロサリーの仕事ハンドブック

商業界

鈴木國朗 ,大村博 ,渡邉常和

すぐ分かるスーパーマーケットグロサリーの仕事ハンドブック

定価: 1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2014年7月

ISBN：9784785504663

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スーパーマーケット店長法律ハンドブック　２０１４年版

商業界

消費経済研究所 ,渡邉常和 ,石澤清貴

スーパーマーケット店長法律ハンドブック　２０１４年版

定価: 1,980円（本体1,800円+税）

発行年月：2014年6月

ISBN：9784785504656

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すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の仕事ハンドブック

商業界

奥田則明 ,堀内幹夫 ,渡邉常和

すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の仕事ハンドブック

定価: 1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2014年4月

ISBN：9784785504618

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すぐ分かるスーパーマーケット精肉の仕事ハンドブック

商業界

月城聡之 ,渡邉常和 ,三和信幸

すぐ分かるスーパーマーケット精肉の仕事ハンドブック

定価: 1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2014年4月

ISBN：9784785504625

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すぐ分かるスーパーマーケット青果の仕事ハンドブック

商業界

藤井俊雄 ,渡邉常和 ,「食品商業」編集部

すぐ分かるスーパーマーケット青果の仕事ハンドブック

定価: 1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2014年4月

ISBN：9784785504601

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スーパーマーケット店長法律ハンドブック　２０１７年版

商業界

生活品質科学研究所 ,渡邉常和 ,石澤清貴

スーパーマーケット店長法律ハンドブック　２０１７年版

定価: 1,980円（本体1,800円+税）

発行年月：2017年1月

ISBN：9784785505158

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