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幸書房
林弘通
20世紀乳加工技術史
発行年月:2001年10月
ISBN:9784782101933
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
建帛社
基礎食品工学
発行年月:1991年10月
ISBN:9784767901275
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養賢堂
食品物理学
農芸化学全書
発行年月:1989年4月
ISBN:9784842589091
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
林弘通 ,福島正義(乳業)
乳業工学
発行年月:1998年5月
ISBN:9784782101568
光琳
石谷孝佑 ,土田茂 ,林弘通
食品と乾燥
光琳選書 8
発行年月:2008年11月
ISBN:9784771208063
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