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目で見る食品衛生検査法

中央法規出版

春田三佐夫

目で見る食品衛生検査法

定価: 5,874円（本体5,340円+税）

発行年月：1989年6月

ISBN：9784805806326

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食品の安全・品質確保のためのＨＡＣＣＰ

中央法規出版

河端俊治 ,春田三佐夫

食品の安全・品質確保のためのＨＡＣＣＰ

定価: 9,398円（本体8,544円+税）

発行年月：1993年3月

ISBN：9784805810446

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ＨＡＣＣＰにおける微生物危害と対策

中央法規出版

日本食品保全研究会 ,春田三佐夫

ＨＡＣＣＰにおける微生物危害と対策

食品保全研究シリーズ　５

定価: 3,190円（本体2,900円+税）

発行年月：2000年5月

ISBN：9784805819067

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食肉微生物学

建帛社

Ｂｒｏｗｎ，Ｍ．Ｈ． ,春田三佐夫

食肉微生物学

定価: 6,600円（本体6,000円+税）

発行年月：1987年3月

ISBN：9784767960425

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生活と衛生微生物

南山堂

春田三佐夫 ,宇田川俊一

生活と衛生微生物

定価: 4,950円（本体4,500円+税）

発行年月：1985年9月

ISBN：9784525166113

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ＨＡＣＣＰ

中央法規出版

河端俊治 ,春田三佐夫

ＨＡＣＣＰ

定価: 6,408円（本体5,825円+税）

発行年月：1992年7月

ISBN：9784805809747

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