HACCPにおける微生物危害と対策

食品保全研究シリーズ

HACCPにおける微生物危害と対策

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出版社
中央法規出版
著者名
日本食品保全研究会 , 春田三佐夫
価格
3,190円(本体2,900円+税)
発行年月
2000年5月
判型
B5
ISBN
9784805819067
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