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食品色彩の科学

幸書房

斎藤進（１９２２ー）

食品色彩の科学

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：1997年7月

ISBN：9784782101490

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

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食品学実験実習書　全訂版

理工図書

斎藤進（１９２２ー） ,高間総子

食品学実験実習書　全訂版

定価: 3,850円（本体3,500円+税）

発行年月：2002年4月

ISBN：9784844606772

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

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野菜と果実のビタミンＣ入門

誠文堂新光社

斎藤進（１９２２ー）

野菜と果実のビタミンＣ入門

定価: 1,068円（本体971円+税）

発行年月：1985年4月

ISBN：9784416885062

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食品原料学　改訂第５版

理工図書

斎藤進（１９２２ー） ,高間総子

食品原料学　改訂第５版

定価: 4,026円（本体3,660円+税）

発行年月：1988年5月

ISBN：9784844603511

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食品商品学

柴田書店

斎藤進（１９２２ー）

食品商品学

定価: 2,200円（本体2,000円+税）

発行年月：1981年6月

ISBN：9784388151530

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食品学実験実習書

理工図書

斎藤進（１９２２ー） ,高間総子

食品学実験実習書

定価: 2,756円（本体2,505円+税）

発行年月：1988年4月

ISBN：9784844603528

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