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恒星社厚生閣
山澤正勝
水産食品の健康性機能
発行年月:2001年3月
ISBN:9784769909385
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
朝倉書店
竹内昌昭 ,藤井建夫 ,山澤正勝
水産食品の事典 普及版
発行年月:2010年10月
ISBN:9784254431117
水産食品の事典
発行年月:2000年5月
ISBN:9784254430653
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
山澤正勝 ,関伸夫 ,福田裕
かまぼこ
発行年月:2003年12月
ISBN:9784769909859
絶版のためご注文いただけません
光琳
福田裕 ,山澤正勝 ,岡崎惠美子
全国水産加工品総覧
発行年月:2005年6月
ISBN:9784771200326
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