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建帛社
菅原竜幸 ,福沢美喜男 ,青柳康夫
食品学 1 新版
Nブックス
発行年月:2012年5月
ISBN:9784767904535
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青柳康夫 ,アメリカ合衆国農務省
米国の食品成分表
発行年月:1981年12月
ISBN:9784767960142
食品学 1 第2版
発行年月:2003年5月
ISBN:9784767902807
菅原竜幸 ,青柳康夫 ,青木隆子
食品学実験書 新版
発行年月:2002年5月
ISBN:9784767902609
医歯薬出版
青柳康夫 ,筒井知己
標準食品学総論
発行年月:1996年12月
ISBN:9784263703137
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