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食品加工貯蔵学

東京化学同人

本間清一 ,村田容常

食品加工貯蔵学

新スタンダード栄養・食物シリーズ　７

定価: 2,860円（本体2,600円+税）

発行年月：2016年3月

ISBN：9784807916672

出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

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食品加工貯蔵学　第２版

東京化学同人

本間清一 ,村田容常

食品加工貯蔵学　第２版

スタンダード栄養・食物シリーズ　７

定価: 2,640円（本体2,400円+税）

発行年月：2011年9月

ISBN：9784807916054

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食品学各論

朝倉書店

沖谷明紘 ,本間清一

食品学各論

現代栄養科学シリーズ　１１

定価: 3,300円（本体3,000円+税）

発行年月：1996年4月

ISBN：9784254616118

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こどものてつがく

大阪大学出版会

鷲田清一 ,高橋綾 ,本間直樹

こどものてつがく

シリーズ臨床哲学　第３巻

定価: 2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：2018年3月

ISBN：9784872595802

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ドキュメント臨床哲学

大阪大学出版会

本間直樹 ,中岡成文 ,鷲田清一

ドキュメント臨床哲学

シリーズ臨床哲学　第１巻

定価: 2,420円（本体2,200円+税）

発行年月：2010年9月

ISBN：9784872593549

在庫あり（1～2日で出荷）

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食品加工貯蔵学

東京化学同人

本間清一 ,村田容常

食品加工貯蔵学

スタンダード栄養・食物シリーズ　７

定価: 2,640円（本体2,400円+税）

発行年月：2004年5月

ISBN：9784807914395

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食品の安全性評価の考え方

光生館

本間清一 ,日本栄養・食糧学会

食品の安全性評価の考え方

定価: 1,760円（本体1,600円+税）

発行年月：2006年6月

ISBN：9784332040491

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