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柴田書店
久田大吉
久田大吉の中国料理馳走録
発行年月:2002年2月
ISBN:9784388058983
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中央公論新社
中華酒の肴とおかず
中公文庫ビジュアル版 Vひ1ー1
発行年月:1997年7月
ISBN:9784122029040
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旭屋出版
本格派の中華料理109レシピ
旭屋出版mook
発行年月:2000年9月
ISBN:9784751102176
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