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アドスリー
岡部とし子 ,金井美恵子(食品衛生学) ,久保田裕子
「食の安全」基礎知識
発行年月:2010年2月
ISBN:9784904419076
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講談社
一戸正勝 ,西島基弘 ,岡部とし子
図解食品衛生学 第5版
発行年月:2016年3月
ISBN:9784061398443
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