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日経BPM(日本経済新聞出版本部)
おおやかずこ
「食」繁盛店からトレンドをよむ
発行年月:2005年2月
ISBN:9784532311964
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柴田書店
おいしさの革新
発行年月:2000年3月
ISBN:9784388152926
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食卓からのマーケティング
発行年月:1997年11月
ISBN:9784388152797
おかず屋のおかず
発行年月:1996年1月
ISBN:9784388057702
日本経済新聞出版社日経事業出版センター
おいしさの教科書
発行年月:2012年7月
ISBN:9784532800734
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