世界の学校給食・食育の歴史

世界の学校給食・食育の歴史

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出版社
績文堂出版
著者名
新村洋史
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2024年11月
判型
四六判
ISBN
9784881161265

「プラトンの共同食事」から「子ども食堂」までーー
子どもたちの生きる力。「給食・食育」はその根底をなす営みである。視察旅行記とともに、現代における世界の学校給食の実態とその歴史を紹介する。

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